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羊肉初心者さんにもおすすめ!幻の羊肉「ホゲット」 |しゃぶしゃぶ食べ放題 めり乃 横浜店

こんにちは!しゃぶしゃぶ食べ放題 めり乃 横浜店PR担当です。

当店のコンセプトは≪ラム肉と牛タンを食べて美しく健康になろう≫です。

 

当店では、2019年5月からホゲットを提供しています。ホゲットは羊肉の中でも特に希少価値が高く普通のスーパーなどではほとんど売られていないため、「ホゲット?何それ」という方も多いでしょう。しかし、ホゲットは羊肉初心者さんや「マトンの風味がちょっと苦手…」という方でも食べやすいお肉なんです。

 

そもそもホゲットって何?

一般的に流通している羊肉は、以下の3種類に分けることができます。(地域・業者によって微妙に定義が異なる場合があります)

・ラム(生後12か月未満、または永久歯が生えていない仔羊の肉)
・ホゲット(生後12か月~24か月未満、または永久歯が1~2本生えている羊の肉)
・マトン(生後24か月以上、または永久歯が2本以上生えている羊の肉)

 

ホゲットはラムやマトンと比べて知名度こそ低いものの、やわらかくてクセが少ないラムと味わい深いマトンの長所をあわせ持ったお肉です。

 

ホゲットの美味しさがよくわかる食べ比べコース

ホゲットの魅力をより深く知りたい方には、「幻の羊肉『ホゲット』入り【ジンギスカン】ラム&マトン食べ放題+Soft飲み放題付コース」がおすすめです。

こちらのコースではホゲット、ラム(ロール・モモ・肩ロース・タン・たれ漬け)、昔ながらのジンギスカン(マトンロール)の計7種類の羊肉を少しずつ食べ比べることができます。野菜がたっぷり添えられており、栄養バランスがとれているのもうれしいポイントです。

 

 

待望のジンギスカンはじめました!

7種もの羊肉を食べ比べできるのは「めり乃」だけ!

『めり乃』は、「美味しく食べて美しく健康になろう!」をコンセプトに掲げる、ラム肉(ラムしゃぶ、ジンギスカン)と牛タン(タンしゃぶ)の専門店です。昨今の肉ブームの中、ラム肉と牛タンは糖質が低く、美容健康効果が高いとされる栄養素を豊富に含んでいることから、ダイエットやワークアウトへの関心が高い女性を中心に注目を集めています。

ラム肉は、低糖質で、脂分の融点が高いため体内で吸収されにくいのが特徴。さらに、筋肉密度を増やし、脂肪代謝を促すL-カルニチンが含まれていることからダイエットにとても効果的です。牛タンは、ラム肉と同様に糖質が低いだけでなく、炭水化物を燃焼するときに必要不可欠なビタミンB1を豊富に含んでいるので太りにくい体質へと導いてくれます。また、貧血を防ぐために必要なヘモグロビンの重要な成分である鉄分も豊富に含まれているため、健康や美容への効果が期待できます。

本日も美味しいラム肉をたくさん揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

以上、しゃぶしゃぶ食べ放題 めり乃 横浜店PR担当でした。

 

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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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